Kwart supermarkten open op Eerste Kerstdag
In 2018 kunnen consumenten op Eerste en Tweede Kerstdag en op Nieuwjaarsdag weer in meer supermarkten terecht. Op 25 december openen 727 winkels de deuren, een stijging van 3,7% ten opzichte van vorig jaar. Het gaat om 25,6% van alle winkels. Ook zetten ketens als Albert Heijn, Plus, Dekamarkt en onlinesuper Picnic extra bezorgservices in om Fonlineklanten aan zich te binden.
Op Poiesz, Ekoplaza en Deen na, openen alle supermarktketens een aantal van hun winkels op dinsdag 25 december 2018. Tweede Kerstdag was al een aantal jaren niet heilig meer, maar ook is het op Eerste Kerstdag eerder regel dan uitzondering om mensen in de winkels binnen te laten. Zelfs Boni, van oorsprong een supermarktketen met christelijke achtergrond, opent dit jaar op vier plekken de deuren voor winkelend publiek.
Met 225 open Jumbo’s heeft de formule uit Veghel de meeste winkels open op 25 december. Het gaat om een groei van 17,8% ten opzichte van 2017 (191 open supermarkten), wat volgens woordvoerder Susan Versteeg deels komt doordat Jumbo meer winkels heeft dan een jaar geleden. De grootste stijger in relatieve zin is Plus: met 43,3% meer open supermarkten dan vorig jaar (30), komt de teller nu op 43 winkels waar de consument terecht kan. Bij Albert Heijn zijn dit jaar 187 winkels open op Eerste Kerstdag, waarvan 144 reguliere AH’s.
Piek het hoofd bieden
Vrijwel alle supermarkten draaien in de kerstperiode veel meer omzet dan andere weken. Albert Heijn laat via woordvoerder Pauline van den Brandhof weten dat in de kerstweek van 2017 13 miljoen transacties in de winkels zijn geregistreerd en dat de keten ook dit jaar topdrukte verwacht, vooral de twee dagen voor kerst. Maar uitgesproken zorgen over de kerstpiek lijken formules zich niet te maken. Jan Hoitema van Poiesz: ‘Alle logistieke planningen en personele planningen worden ver van tevoren gemaakt, zodat dit optimaal kan worden ingevuld.’
Boni laat weten dat winkels beroep kunnen doen op extra leveringen, omdat in het distributiecentrum dag en nacht wordt gewerkt. Detailresult biedt de kerstpiek vooral het hoofd door goede interne communicatie: ‘Jaarlijks organiseren we een speciale feestdagenbeurs, waarbij we het kernkader van de filialen bijpraten. Hier kunnen ze kennismaken met het nieuwe feestdagenassortiment, in gesprek met collega’s van de inkoopafdeling voor tips over de bereidingswijze en combinatie met andere artikelen. Ook krijgen ze tips om hun planning, presentatie en vulgraad op orde te houden.’
Open op Eerste Kerstdag
Bron: Distrifood | Spar, Aldi, Lidl en MCD/Boon’s Markt leverden geen gegevens aan en zijn niet opgenomen in het overzicht.
Open op Tweede Kerstdag
Bron: Distrifood | Spar, Aldi, Lidl en MCD/Boon’s Markt leverden geen gegevens aan en zijn niet opgenomen in het overzicht.
Open op Nieuwsjaarsdag 2019
Bron: Distrifood | Deen, Vomar, Spar, Aldi, Lidl en MCD/Boon’s Markt leverden geen gegevens aan en zijn niet opgenomen in het overzicht.
Bron: Distrifood
